È una mela formata dal simbolo dell'infinito, il quale rappresenta l’ideale del superamento dell'immaginabile, parallelamente a quanto fatto da Castel del Giudice grazie alla produzione delle mele che hanno reso il borgo ricco e famoso.
La Meladoro è stata presentata in un convegno al centro congressi di Borgo Tufi, elegante e caratteristica zona di Castel del Giudice.
